NeverLand

  

哈...回到家當然就要把握這個可以跟廚房玩一玩得機會囉
當天晚上馬上就決定要做巧克力雪球了~~(~▽~＠)♪♪♪

材料是低筋麵粉75g
         可可粉15g
         奶油65g
         糖粉25g
         杏仁 隨意

先將奶油和糖粉打發


在切碎杏仁
其實應該要用杏仁角
不過本嫩嫩沒有..只好拿老媽贊助的杏仁來剁一剁囉~~=w=
 

接著把上述的杏仁、打發的奶油糖粉和過篩後的低筋麵粉跟可可粉一起攪拌均勻
形成一團麵團
用保鮮膜包好放入冰箱約一個小時
 

呃....這次本嫩嫩又耍了個蠢(;^_^A
為了讓他快點成形
就放進冷凍庫..結果反而太硬還要等他退冰~~~Orz

接著分成約30份揉成球狀
再放入烤盤
 

用180度C的溫度烤約15分鐘後
就可以取出了
 
本嫩嫩排的有點太擠了
會讓餅乾黏在一起..不甚好看~~><

另外如果有裝飾用的糖粉
可以趁熱撒上去唷~~~^^

 


這次的巧克力雪球被老爸跟老媽稱讚很好吃呢~~~o(^∇^o)(o^∇^)o
不過個人覺得有點太奶了
下次少放一點奶油好了~~(◎-◎;)