看著PTT烘焙版的版標--洗手做月餅
忽然心血來潮的嘗試做簡單的中式點心~~~(=⌒ー⌒=)
早上到台南市和緯路二段223號的銘泉食品原料行買了紅豆沙
不過那裡似乎沒有買關於材料的部分...像是想順便添購的刮杓跟桿麵棍都沒看到的說~~~(・・?)
先準備了低筋麵粉90g+酥油45g用刮杓攪拌一陣
低筋麵粉120g+酥油50g+奶水50cc攪拌 然後將前述包入其中
再用桿麵棍桿成圓形
將紅豆沙包入其中(大約是40g左右)
輕包成圓球狀即可
接著就放入烤箱 上下火210度烤20~25分鐘即可
左邊那個黑傢伙不是烤焦..(x_x;)
那是本嫩嫩第一個作品...有點手拙...外表沾滿了紅豆沙~~~(;^_^A
而最下面那也不是被吃掉了...只是在拿出烤箱的時候被本嫩嫩的手碰爛了~~ °・(ノД`)・°・
這是最可愛也是最漂亮的一顆
本嫩嫩稱他做小饅頭 因為他真的好可愛嘛~~~ (〃▽〃)
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T.W.L (5)